Tomates cherry caramelizados

Gentileza de Tere Mebus.

Ingredientes: 

• Tomates cherry
• Aceite de oliva
• Sal a gusto

Preparación:

Para realizar los tomates cherry caramelizados, primero debemos precalentar el horno a 180°.
Mientras, en una fuente ponemos aceite de oliva, los tomates cherry previamente pinchados con un cuchillo y la sal, revolvemos todo para que todos los tomates queden con aceite y sal.

Llevamos la fuente al horno por 50 minutos más o menos o hasta que veamos que los tomates están dorados. Hay que estar revisando y moviendo los cherrys cada 10 minutos aprox. para que no se peguen y/o quemen.

Una vez listos se pueden utilizar como aperitivo o acompañamiento.
¡A disfrutar!