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Kale

El kale es una hortaliza perteneciente a la famila de las crucíferas, al igual que el brócoli, la coliflor, y el repollo.

Se conoce desde los tiempo del imperio romano,  y hace algunos años se ha hecho muy popular en los paises desarrollados. 

Su alta concentración de nutrientes y diferentes posibilidades de uso justifican plenamente su popularidad.

De acuerdo con anàlisis efectuado por el USDA  50 gr de kale aportan el 100% de las necesidades diarias de Vitaminas A, C y K. Con esto está incorporando una buena dosis de antioxidantes. Además es una de las mejores fuentes de Calcio de origen vegetal.

El Kale se puede preparar de diferentes formas, en batidos, jugos y ensaladas. También se pueden hornear, con lo que se consiguen chips saludables.

En BUENCAMPO producimos kale orgánico desde  el año 2014, entregamos a domicilio y tambien estamos en la ecoferia de la reina.

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